文章插图
培根金针菇的做法1.准备腊肉100克，金针菇200克 。首先，切金针菇的根 。
【培根金针菇的做法不用蚝油】2.然后撕成小捆洗干净 。锅中放入适量的水，烧开 。将金针菇放入锅中焯水至断 。取出沥干 。将腊肉铺好，卷在金针菇里，用牙签固定 。
3.锅中放入适量油，加热至7成油温，放入培根卷，小火煎 。一面金黄后，翻过来煎另一面 。加入1勺蚝油和半勺麻油加水淀粉，拌匀 。撒上黑胡椒和白芝麻即可出锅 。

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