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蒜薹炒鸡蛋的做法 蒜薹炒鸡蛋的家常做法 蒜薹洗净，切块，胡萝卜切丝，鸡蛋打入碗中，再加半勺盐打散 。锅内倒入适量油，加热至七成热，放入蛋液，迅速铺开即可食用 。锅里留底油，放入蒜苗和胡萝卜，炒至碎，放入鸡蛋，搅拌均匀，加入半勺盐和1勺蚝油，拌匀 。
蒜苗炒鸡蛋的常见做法
成分:
蒜苗150克，鸡蛋2个，胡萝卜50克，蚝油1勺 。
蒜苗炒鸡蛋的做法:
1.蒜薹洗净，切块，胡萝卜切丝，鸡蛋打入碗中，再加半勺盐打散；
2.锅中倒入适量油，将油温烧至七成热，将蛋液放入，迅速摊开 。
3.锅里留底油，放入蒜苗和胡萝卜，炒至碎，放入鸡蛋，搅拌均匀，加入半勺盐和1勺蚝油，拌匀 。
提示:
【蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃】蒜苗可以焯一下再炒，也可以直接下锅炒 。热烫和油炸会使蒜苗变得不那么脆 。
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