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【西瓜为什么是黄颜色的】黄瓤西瓜是湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种 。果实高圆形 ， 单瓜重２千克左右 。果皮厚约３毫米 ， 不裂果 ， 果肉金黄色略深 ， 含糖量１２％～１３％ ， 肉质细 ， 纤维少 ， 籽少 ， 品质极佳 。抗病性强 ， 易坐果 ， 极早熟 ， 雌花开放至果实成熟约２６天 。西瓜为夏季之水果 ， 果肉味甜 ， 能降温去暑；种子含油 ， 可作消遣食品；果皮药用 ， 有清热、利尿、降血压之效 。
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