云南小瓜是西葫芦吗,小云瓜是西葫芦吗？ _生活知识

云南小瓜在湖南叫西葫芦。
西葫芦（学名：Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍。中国各地均有栽培。
云南小瓜是一种藤本植物，肉厚多汁，富含维生素C和葡萄糖等营养物质。
云南小瓜不宜生吃，烹调时也不能煮得太烂，以免营养损失，没有爽滑的口感。

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小云瓜是西葫芦吗？
小云瓜和西葫芦没有区别，是一种东西。

【云南小瓜是西葫芦吗,小云瓜是西葫芦吗？】西葫芦是葫芦科南瓜属的一种，别名很多，例如角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、菜瓜等等。西葫芦也有黄色的品种，很容易和南瓜相混淆。两个品种的营养价值差异不大，但黄色的西葫芦口味会更甜些。