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1.将鸭子洗净切成块，放入姜水锅中焯水，去除鸭腥味，捞出控干水 。

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二、白果去壳备用 。

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白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸出花样 。

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4.将鸭块放入炖锅中，倒入清水，水不要超过鸭块，加入姜片、无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮沸，煮沸后撇去上面浮起的泡沫和油 。

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【白萝卜的做法_健康频道 土鸭子怎么做好吃】将白果放入煮鸭汤中 。

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6.加入切好的白萝卜，大火继续煮沸，小火炖约一小时，加入枸杞，加盐 。

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