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【香弹煮与迅速煮有显著区别 香弹煮是蒸米饭吗】香弹煮是蒸米饭 。香弹煮和迅速煮全是蒸米饭的作法，但香弹煮与迅速煮有显著区别：
1、吸水、加热时间不一样：迅速煮是沒有吸水时间，逐渐做饭便是全输出功率的加热； 而香弹煮有数分钟的吸水时间，加热环节会出现加热间歇性，吸水时间也会生一点 。
2、口感不一样：迅速煮出來的白米饭口感一般，可是香弹煮出去的白米饭会比迅速煮更为爽口、筋道 。
3、营养成分不一样：迅速煮是因为顺从节奏快的日常生活，能需要吃上饭，节省时间，没去关心口感跟营养成分；而香弹煮能让米饭的营养尽可能储存，意见反馈给客户 。

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