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准备材料:冬瓜450克，干瑶柱50克，姜5克，料酒20毫升，精盐2克，食用油15毫升，葱1根 。
干瑶柱烧冬瓜：
用清水浸泡干瑶柱30分钟 。
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2.冬瓜，去皮洗净，切成小块 。
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浸泡干贝，洗净沥水；姜切丝 。
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4.将油倒入煎锅中，将姜丝炒出香味，将冬瓜切成小块，翻炒约2分钟 。
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5.下处理干贝 。
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6.炒匀后，倒入料酒去腥，沿锅边倒入适量水，水量不得超过食材 。
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7.大火烧开后，加入精盐调味，煮熟后撒入葱段，味道鲜美 。
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【干瑶柱烧冬瓜的做法步骤 干瑶柱怎么做好吃】
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