南瓜可以做什么美食,南瓜能做什么美食？ _生活知识

南瓜可以做的美食真的太多太多了，我举一个我最喜欢的吧！而且这个做法家家户户都可以做哦，简单不踩雷，南瓜饼。买五元糯米粉，把南瓜蒸软然后和着糯米粉一起搅，最后锅里倒多点的油，等到五成熟时，把南瓜糯米粉捏成一个小圆球放进锅里炸，这个时候注意火候哦，千万不要太大了，不然会炸糊。绝对好吃

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南瓜能做什么美食？
南瓜能做的美食很多。我知道的有以下。南瓜与糯米面可做南瓜饼。南瓜蒸熟打成泥加糖或不加糖都可，即南瓜泥粥。南瓜泥加红枣也是粥。将南瓜蒸熟加面粉发酵后蒸发糕，口感相当不错。再简单点蒸馒头也软糯香甜。
将南瓜顶切掉掏空里面，再装上适当蔬菜或水果蒸出口味独特的南瓜盅，也是不错的选择。南瓜可清蒸，还可加上海鲜炖着吃，味道美极了。朋友们不仿一试。
南瓜的十八种吃法？
一、清炒南瓜丝

原料：嫩南瓜半个

调料：葱、盐、白糖、鸡精

做法：

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；

2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）；

3、锅烧热放油，入葱花煸出香味；

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

二、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只

调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法：

1、将南瓜去皮，切成片；

2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香；

3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒；

4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；

5、放入盐，炒匀；

6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火；

7、撒入香葱，即可出锅。

三、南瓜土豆丝

原料：南瓜200克、土豆200克

辅料：青红辣椒各1只

调料：油、盐、鸡精、白糖各适量

做法：

1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝；

2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身；

3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟；

4、加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。

【南瓜可以做什么美食,南瓜能做什么美食？】四、田园南瓜饼

原料：南瓜250克、全麦面粉120克

辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）

调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量

做法：

1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝；

2、虾皮洗净，小葱切花；

3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中；

4、用筷子拌匀；

5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间；

6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼。