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干炸蘑菇的正确方法是什么 干炸蘑菇怎么做 1.材料:平菇150克，油，水，炒粉80克，盐和鸡精 。
2.平菇洗净，挤出水分，撕成小条 。
3.取一碗，加入万能炒粉、盐、鸡精、油 。
4.往里面倒水，让它变成糊状 。
5.将平菇放入碗中，搅拌至平菇被面糊覆盖 。
6.锅中倒入适量的油 。烧至六成时，加入平菇 。
7.用小火煎至淡黄色 。
8.取出平菇控油 。
9.锅内热油，放入平菇，炸至金黄色 。
【干炸蘑菇的家常做法步骤窍门】10.将平菇捞出控油 。

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