莴苣分为茎用莴苣和叶用莴苣,叶用莴苣又称生菜,而茎用莴苣长尾莴笋 。莴笋和莴苣的区别就是莴笋基本上都是长成茎干比较大的类型,但莴苣还有很多种类 。
莴笋是一年生或二年草本,地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色 。
一般情况情况下莴笋的产量在2500公斤至4000公斤左右 。

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莴笋的同类?
答:莴笋的同类是莴苣 。
莴笋和莴苣不一样,莴笋是莴苣的一种品种,它是茎用型的莴苣,莴苣还有一种叶用型的品种 。莴笋和莴苣的营养价值丰富,食用价值都很高,它们的习性相同,都喜欢在冷凉环境中生长,种植莴笋和莴苣最好在春秋两季进行 。
莴苣与莴笋是相同的吗
【莴苣和莴笋是一样的吗,莴笋的同类?】莴苣和莴笋是不一样的,它们虽然都是菊科莴苣属的蔬菜植物,但是莴笋其实是莴苣的一种,它的可食用部分是茎干,而莴苣有两种类型,一种是茎用类型,一种是叶用类型,比如生菜其实也是一种莴苣 。
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