文章插图
老姜炒猪腰的做法 老姜炒猪腰怎么做第一步
材料:猪里脊肉400克，生姜80克 。辅料:黄酒1勺，盐1勺，油适量 。
第二步
生姜切片 。
第三步
猪腰中间切片，去白筋，切成条，用刀 。
第四步
【嫩姜炒猪腰】锅内放油烧热，将姜片煸炒至焦黄，倒入腰花煸炒至变色，加入盐1勺，清水适量，大火煮3分钟，倒入黄酒1勺，煸炒至熟，出锅装盘 。

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