儿菜一般指抱子芥，如今很多人都很喜欢吃儿菜，清炒儿菜是儿菜的一种作法，那麼，清炒儿菜怎样做呢？下边一起来瞧瞧吧！

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1、儿菜头掰出来、剥掉厚皮，清洗 。

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2、切成薄片 。

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3、入热水中焯熟，捞起来沥干水份 。

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4、大蒜瓣切成薄片 。

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5、菜锅热，倒进适当油 。

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6、油烧之后大蒜，翻炒出香气 。

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7、再倒进儿菜片翻炒，加入盐和鸡精 。

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8、翻拌后起锅摆盘 。

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以上是有关清炒儿菜怎样做的所有内容 。
【清炒儿菜怎样做【图文】 清炒儿菜怎样做】

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