桂圆粥有什么功效,桂圆粥家常做法？ _生活知识

干桂圆可以熬粥。但在熬粥前，先将桂圆干用温水泡洗过，在粥煮开后再放进去。熬桂圆粥一般只能用干的桂圆，新鲜桂圆经过晾晒或烤制后，桂圆肉内部物质紧缩，变得结实而有韧性，久煮而不易烂，营养成分得以充分析出。一般桂圆粥还配有红枣更好。

文章插图
桂圆粥家常做法？
食材用料
桂圆30g ，珍珠米1小杯，水4碗，红枣4颗，枸杞子适量
做法步骤：
步骤1 ，首先将米、红枣跟桂圆（剥壳）清洗干净。
【桂圆粥有什么功效,桂圆粥家常做法？】步骤2 ，同时倒入烧开水的锅里，盖上锅盖大火煮开，改小火煮至米开花。
步骤3 ，放入枸杞子，再煮两分钟即可关火。
步骤4 ，桂圆粥就做好了，装碗食用。山药莲子红枣桂圆粥有什么好处？
山药，甘，平。入脾、肺、肾经。健脾胃，益肺肾，补虚羸。莲子，甘、涩，平。入心、脾、肾经。养心益肾，健脾止泻。红枣，甘，温。入脾、胃经。补中益气，养血安神。桂圆，又叫龙眼肉，甘，温。入心，脾经。补益心脾，养血安神。这些一起煮粥具有健脾养心的作用。