凉拌龙爪菜

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1.先把龙爪菜用清水洗干净，切成小段；
2.锅烧一些水，水开之后，将龙爪菜放在锅里煮，加入少许盐，大概煮个20分钟左右；
3.将龙爪菜捞起，用清水洗，之后加入清水浸泡，浸泡两三小时左右；
【龙爪菜的做法心食谱,龙爪菜干的做法？】4.捞出，用手撕开，加入适量味精，酱油，辣椒，搅拌在一起，就可以开吃了

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龙爪菜干的做法？
食材:里脊肉80g、龙爪菜一捆、盐1g、油3g 。
2、做法：
（1）去掉老根，只留嫩叶和茎 。
（2）全部捡好的，龙爪菜水分多，炒过之后缩水严重，所以少放油 。
（3）里脊肉切大丁 。
（4）加点淀粉和酱油腌制一下让它充分吸收淀粉，炒出来的肉更嫩软 。
（5）开炒，肉变灰白加入龙爪菜 。
（6）看着龙爪菜软了加点盐和鸡精搅拌均匀即可起锅 。
（7）入盘 。

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