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1、最先萝卜去头削成片状，添加2勺盐和萝卜搅拌，挤干水份 。
2、红椒切段、香菜切段，萝卜片加4勺糖、适当老陈醋，添加红椒段和香菜段后搅拌 。
3、盖保鲜袋，放进冰柜腌渍20分鐘后，就完成了 。
生吃白萝卜能醒酒，防癌，清热解毒有利排尿，止热咳化热痰 。箩卜含丰富多彩的胃蛋白酶，具备促进消化和清除肠胃胀气的作用 。无论南方地区或是北方地区，腌白萝卜是最多见的开胃菜 。因其低成本，爽口健脾开胃，制做便捷各大饭店都是有腌白萝卜 。
【生吃白萝卜能醒酒,防癌,清热解毒有利排尿,止热咳化热痰 白萝卜怎么腌制好吃】

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