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将汤、日本酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林放入锅中5分钟 。
乌冬又是乌龙 。它是一种由小麦制成的日本面条 , 对其厚度和长度有特殊规定 。乌冬面、荞麦面和绿茶面是日本最具代表性的三种面条 。在日本 , 乌冬面是家居必备品 , 也是日本餐馆不可或缺的主角 。
原料:乌冬面200克 , 肥牛片50克 , 油菜心2根 , 香菇1多 。调料:日本大酱20克 , 日本酱油20毫升 , 墨鱼素1克 , 清酒5毫升 , 味林10毫升 , 高汤20毫升 。
做法:
1、将汤、日本酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林放入锅中5分钟后 , 放入乌冬面 , 3分钟后放入碗中 。
2.将油菜心和香菇焯入面中 。
3.肥牛片上倒一点酱油 , 大火煎10秒 , 盛碗即成 。
【日本酱油、墨鱼素、清酒和味林放入锅中5分钟 日式乌冬面的汤怎么调】
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