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原材料：小菇 、 生猪肉 、 红椒 、 油 、 蚝油 、 盐 、 鸡精 、 姜 、 蒜 、 葱 。
1、小菇洗净成段儿洒上少量盐备用 。

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2、生猪肉切成片装在碗里里用蚝油腌渍 。

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3、红椒洗净切成圈；葱切成小段；葱姜切成丝 。
4、凉锅加油放入腌渍过的猪肉炒至肉变乳白色；添加别的原材料一起炒匀称 。

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【简易美味可口的小菇炒肉片 小菇怎么炒】5、加入适当的盐和鸡精煸炒匀称，简易美味可口的小菇炒肉片就完成了 。

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