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1、提前准备食物：菌类切成小块、香菜切成小段、蒜头切成片、大葱切成葱段；
2、出锅滚油，添加葱和蒜片爆香；
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【蒙古草原上的白色伞菌属野生菌 炒口蘑怎么做】3、再加入切完的鲜口蘑，炒至五成熟时添加适量生抽酱油，再次翻炒给口蘑着色；
4、随后添加一勺白砂糖和小量食用盐翻炒匀称；
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5、然后添加葱段和香菜翻炒匀称；最终添加一点水淀粉勾芡就可以 。
口蘑是发育在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生菌，一般发育在有羊骨头或牛粪的地区，味儿出现异常美味 。因为蒙古族口蘑土特产品之前都根据河北张家口市输往国内，河北张家口是蒙古族货品的集中地，因此被称作“口蘑” 。因为生产量并不大，需要量大，因此使用价值价格昂贵，现阶段依然是我国市场上更为价格昂贵的一种菌类 。
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