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雪里蕻牛腩面条做法 雪里蕻牛腩面条怎么做第一步
材料:面条200克，雪里蕻100克，牛腩200克，八角1个，大葱1段，姜3片，葱1根，食用油3克，盐1克，料酒1克 。
第二步
把雪泡两个小时，中间用清水洗两遍，去掉一部分盐，捞出来，挤出水，切成块 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
牛腩洗净，切块 。
第五步
放入冷水中，倒入料酒，焯水10分钟，捞出，洗去浮粉 。
第六步
锅中取清水1L，放入牛腩、大葱、姜片、八角，煮1小时，捞出 。
第七步
锅里倒油，油温五成热，再放入雪里蕻炒香 。
第八步
加入700毫升牛腩汤 。接下来，煮4分钟，加盐调味 。
第九步
【雪里蕻面条怎么做好吃】上桌，铺上牛腩，撒上葱花 。
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