文章插图

准备食材：葡萄、酵母粉、白糖 。
【葡萄、酵母粉、白糖的做法 葡萄酒的制作】2.将葡萄洗净，放入容器中，然后将葡萄全部揉碎，不要压碎葡萄籽 。
3.将适量酵母粉和白糖倒入容器中搅拌均匀，然后静置12小时发酵 。
4.每天早晚用工具将葡萄皮压入酒中，适当搅拌一周，保证温度不超过30℃ 。
5.酒发酵至无明显气泡后，将纱布放入碗中，倒入葡萄酒过滤 。过滤后的酒装在瓶子里，盖上瓶盖不完全拧紧 。
6.最后存放在避光和低温处1.～大约左右，瓶底出现酒泥沉淀后，将上层清液倒出，酒就做好了 。

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