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提前准备原材料：汤圆３００ｇ、雪菜３０ｇ、白芝麻 。
1、锅中倒入油，烧至六成热，下汤圆过油 。

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2、六七秒后拿出漏勺，将汤圆拨散 。

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3、再度下锅，关火用温存炸至汤圆浮上来，捞起来预留 。起油锅，倒入雪菜、白芝麻炒嫩 。

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4、再将炸过的汤圆回锅，煸炒匀称就可以 。

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炒成的汤圆蓬松着，一咬下表皮略酥里面嫩嫩有点甜，再再加上雪菜的盐味，百吃不腻！
【汤圆蓬松着,咬下表皮略酥里面嫩嫩有点甜,雪菜的盐味,百吃不腻 汤圆怎么炒】

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