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虾需要去除黑线，虾线是虾的排泄器官，含有粪便和其他虾的排泄物，难以完全清理，含有大量细菌，不能食用，食用对人体有害，需要去除 。虾都是海生的 。捕虾起源于中生代侏罗纪，绝大多数生活在热带和亚热带地区，少数生活在温带地区 。中国有沿海地区，包括虾科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）其广温品种-口虾蟋蟀（Oratosquilla oratoria）分布最广，产量最大 。
【虾需要去除黑线,虾线是虾的排泄器官 皮皮虾需不需要去黑线】

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