糯米团的做法,重庆糯米团做法？ _生活知识

【糯米团的做法,重庆糯米团做法？】原料：糯米粉200克、白糖40克、温水适量。
做法：
1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团，饧10分钟。
5、搓成长条，就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中，撒点糯米粉摇匀。
8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。

文章插图
重庆糯米团做法？
重庆糯米团用料
糯米、适量熟黄豆粉、适量糖，油条1根。
重庆糯米团的做法步骤：
步骤 1：熟黄豆面加入白糖拌匀。我个人喜欢用生黄豆炒熟，打粉更香，放置待用。
步骤 2：油条切小段，待用。
步骤 3：糯米泡软，洗净，蒸熟，糯米软硬程度根据个人口味。
步骤 4：最后一步，包裹，一块湿水干净的纱布，一团温热的糯米在纱布上压成圆形饼状，摊上白糖黄豆面，放上适当长度的一根油条，卷起来，卷成中间粗两头尖的形状。必须裹紧点，然后打开放入黄豆面中打个滚，完工。