文章插图
意面荷包蛋的做法 意面荷包蛋怎么做第一步
材料:意大利面100克，鸡蛋1个 。调料:食用油10g，盐2g，面酱50g，番茄酱4g，黑胡椒2g 。
第二步
水在锅里烧开后，滴几滴食用油，加入1克盐，搅拌均匀，放入意大利面，煮到面条中间没有白芯，取出，放入冷水中，放凉，取出沥干 。
第三步
锅油温六成热时，放入煎蛋模具，打入鸡蛋，单面煎至凝固，盛出 。
【方便面荷包鸡蛋怎么做】第四步
锅里留底油，倒入意大利面酱，翻炒均匀，加入煮好的意大利面、黑胡椒和盐，翻炒2分钟，装盘，放入鸡蛋，挤入番茄酱 。
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