粉丝包子做法,粉丝包子馅怎么做商业版？ _生活知识

主料
面粉800克

豆腐干600克

豆腐100克

小葱10克

粉条200克
辅料
生抽6克五香粉4克盐8克鸡精5克花生米15克酵母7克香油3克
步骤1?
豆腐清洗干净
步骤2?
香干也洗干净
步骤3?
两个放一起剁碎
步骤4?
然后加入剁碎的粉条
步骤5?
锅里加入油加入豆腐炒
步骤6?
步骤7?
大火炒匀炒散加入小葱
步骤8?
然后加入盐
步骤9?
在加入五香粉
步骤10?
加入生抽
步骤11?
加入香油
步骤12?
在加入鸡精
步骤13?
步骤14?
炒至均匀入味
步骤15?
发好的面团醒半小时
步骤16?
然后分成小块
步骤17?
擀成面皮
步骤18?
包上馅
步骤19?
捏紧
步骤20?
做好的摆锅里蒸，冷水下锅蒸
步骤21?
蒸15分钟就可以了

文章插图
粉丝包子馅怎么做商业版？
干粉丝、豆腐、鸡蛋、中筋面粉、酵母、白砂糖、小葱、香油、姜、白胡椒粉、酱油、鸡精、植物油、盐
做法：
1、干粉丝用80、90度的热水泡软，切碎;豆腐用开水加一勺盐泡10多分钟，并切成丁，用油炸至熟透;
2、鸡蛋打散、炒熟;
【粉丝包子做法,粉丝包子馅怎么做商业版？】3、将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅;