文章插图
炝炒儿菜的做法 炝炒儿菜怎么做第一步
材料:娃娃菜100克，姜1片，蒜3瓣，干辣椒4个，胡椒粉2克，盐1茶匙，鸡精1茶匙 。
第二步
【炝炒儿菜的做法窍门】给孩子们切蔬菜 。
第三步
生姜切片 。
第四步
大蒜切片 。
步骤5
在锅里加热油，直到油温达到60%热 。将姜、蒜、花椒、干辣椒倒入锅中翻炒 。
步骤6
翻炒小青菜，直到它们碎了 。
步骤7
加入清水翻炒，加入盐和鸡精，翻炒至入味 。

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