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炒肉芹菜笋丝的做法 炒肉芹菜笋丝第一步
材料:芹菜杆200克,瘦猪肉150克,竹笋100克,大蒜2瓣,生姜2克 。调料:食用油10g,酱油2g,盐1g,鸡精1g,料酒2g,淀粉2g 。
第二步
瘦猪肉切丝,加入淀粉、料酒和盐,拌匀,腌制15分钟 。
【笋炒肉丝的做法大全】第三步
芹菜切段,竹笋切丝,大蒜切片,姜切丝 。
第四步
锅里倒油,油温六成热时,放入瘦肉,翻炒,放入姜、蒜,炒香
第五步
加入笋丝、芹菜、酱油,炒2分钟 。
第六步
加入鸡精,搅拌均匀 。
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