【酿酒鸡做法】

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烧酒鸡怎么做 制作烧酒鸡的方法 1.材料:鸡肉1/2只(切块)，米酒1瓶，水3杯水，盐适量 。中草药:当归2元，黄芪少许，广树皮少许，枸杞子少许，红枣2枚，盐橄榄1枚，红参1枚 。
2.鸡块用热水焯一下，洗净备用 。
3.将所有药材与鸡肉、米酒和水放在一起 。
4.锅内大火煮20分钟，最后加盐调味 。建议坐月子的女性不要加盐 。
5.如果喜欢整个酒的味道，可以把3杯水的量换成米酒 。烧开后，在汤面上火，直到没有火，再慢慢煨至熟透，但要记得注意安全 。

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