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脆炸鸡腿做法 脆炸鸡腿怎么做 1.材料:鸡腿4只 ， 炒鸡粉适量 ， 姜五片 ， 葱少许 ， 料酒适量 ， 料酒1勺 ， 酱油1勺 ， 黑胡椒适量 。
2.鸡腿洗干净扎洞:鸡腿洗干净 ， 用厨房纸巾擦干 ， 用牙签扎一些小洞 ， 入味 。
3.腌制三小时:将鸡腿放入容器中 ， 加入姜片、葱段、淡酱、料酒、酱油和少许黑胡椒 ， 拌匀 ， 腌制三小时 。
4.裹好炸鸡粉:戴上一次性手套 ， 将炸鸡粉均匀涂抹在腌制好的鸡腿上 。
【炸鸡腿怎么做才好吃又酥脆】5.放入空燃气炸锅:将炸锅温度调到180度 ， 预热3分钟 。将鸡腿放入油炸篮中20分钟 。
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