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羊肉臊子的做法 羊肉臊子的做法介绍 【羊肉臊子怎么做?】1.准备材料:羊腿(细)1000克 ， 青椒4个 ， 盐适量 ， 姜适量 ， 酱油适量 ， 花椒(白)适量 ， 白酒适量 。
2.国产羊肉的肉末从羊腿上切下 ， 切成小块 ， 加入白酒和姜沫 ， 拌匀 ， 放在一边腌制20分钟 ， 热锅倒油 ， 油的量要多一些 。五六成热的时候 ， 放入腌制好的肉丁 ， 翻炒 ， 翻炒 ， 等肉变色后 ， 加盐 ， 酱油 ， 白胡椒粉 ， 盐的量需要多一点 ， 这样才能保证肉末的保存时间 。
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