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重庆烧白怎么做 重庆烧白的烹饪方法 【重庆烧白是什么菜啊】1.配料:五花肉、姜、芽菜、油、盐、味精、酱油、糖、醋、葱、蒜、胡椒粉 。
2.五花肉洗净，切段 。
3.将切好的五花肉放入锅中 。
4.水开后加入姜片 。
5.煮熟后捞出来 。
6.将油倒入锅中加热，然后将肉的背面放入锅中炸至金黄色 。
7.把肉切成片，抹上酱油和糖 。
8.放在碗里，盖上芽菜，放两片姜在上面 。
9.放入蒸笼开始蒸 。然后就可以出锅了 。

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