芹菜叶怎么腌咸菜东北腌制方法,东北大酱腌咸菜的做法？ _生活知识

答：不行。因为芹菜叶很苦，所以需要经过焯水后腌制。
芹菜叶叶素很苦，直接腌制会影响芹菜口感，而且腌制后苦味会增加，所以无法食用。
把芹菜叶用热水焯一下后，挤干水分，放入干净器皿中，一层芹菜一层盐进行腌制，大致腌制两周左右即可捞出来食用

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东北大酱腌咸菜的做法？
【芹菜叶怎么腌咸菜东北腌制方法,东北大酱腌咸菜的做法？】东北大酱腌菜正确的做法就是随意，喜欢吃什么菜根据季节随便放，放什么都好吃，最正宗的应该放些地瓜叶。葫芦条，不过这些材料在城市太难找了，我用的都是现在实冷的菜。
老抽100克，生抽或者酱油200克。大葱一根，姜50克。大料两个，猪皮20克。红豆300克，香菜100克，小土豆500克。芹菜香菜各100克。青辣椒5个，黄豆50克。
东北大酱咸菜的做法大全？
东北大酱咸菜做法大全？东北的大酱咸菜就是在酱缸里腌制的咸菜，它的品种很多，介绍其中的一种大酱腌芹菜，将芹菜整棵的洗净不要去叶，撒上食盐腌出水分，将芹菜切成小段装入纱布袋内，将袋口系紧放入酱缸内，腌制半个月左右即可食用。腌好的芹菜色泽红润酱香十足，非常的美味可口。