竹叶菜做法,竹叶菜家常做法王刚？ _生活知识

用料：竹子菜500克、橄榄油2ml、盐2克、香油1ml、蒜10克、红辣椒2个。
做法：
（1）准备好新鲜竹子菜，要竹子菜比较适合凉拌。
（2）竹子菜，去壳，去老部分，洗净。
（3）清水煮沸，放入洗净的竹子菜，汆烫至熟。
（4）汆烫好的竹子菜，过冰水。
（5）热锅，煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒。
（6）煸香好的佐料、盐一起放入竹子菜中拌均即可。

文章插图
竹叶菜家常做法王刚？
原料：竹叶菜 (300g)
洋葱 (20g)
辣椒 (10g)
盐适量
耗油适量
鸡精适量
植物油适量
做法：1.准备好所有食材，先把竹叶菜剥开外面的一页页的和群里面比较嫩的内心，然后洗干净，切成条块状备用

2.然后准备洋葱把洋葱切成条块状，准备几个红辣椒，把辣椒切成碎状
3.接着上锅撒向植物油，等油温热到一定的程度之后，把辣椒放进去爆炒，然后再放入竹叶菜爆炒
4.再放入洋葱，搅拌均匀，之后放入适量的盐鸡精，还有蚝油盖上盖子，大火煮两分钟左右

【竹叶菜做法,竹叶菜家常做法王刚？】5.然后开盖上锅，如果味道不够，再上放入适量的盐调味就可以，盛出开始享用。