文章插图
鲜鲍鱼的做法 鲜鲍鱼怎么做第一步
材料:鲜鲍鱼8只、蒜瓣5瓣、上海青100克 。调料:食用油5g，蚝油3g，糖1g 。
第二步
将上海青切成两半，放入沸水中焯30秒，捞出备用 。
第三步
鲜鲍鱼洗净 。
第四步
蒜末 。
第五步
蒸锅烧开水，鲍鱼蒸8分钟，关火小火焖2分钟，取出装盘 。
第六步
【怎样做鲜鲍鱼】炒锅油温五成热时，放入蒜末，炒香，放入蚝油、白糖，炒少许水，烧开，将汤汁浇在鲍鱼上，用上海绿拼盘装饰 。

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