【如何做金针菇肥牛】

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金针菇肥牛怎么弄 金针菇肥牛做法 1.金针菇切去根部，洗净备用 。在锅里放油 。烧至六成热时，依次放入大蒜和息县豆瓣酱，煎30秒左右 。
2.将豆瓣酱翻炒，加入清水600毫升，大火烧开后加入金针菇 。
3.烧开后放入牛肉片，用筷子快速翻动，让牛肉片在汤汁中散开，煮1分钟 。牛肉片变色时关火，撒上葱花 。

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