披萨饼胚怎么做,8寸披萨饼胚的做法？ _生活知识

1.高筋面粉 300克
2.低筋面粉 130克
3.砂糖 30克
4.酵母 9克
5.盐 10克
6.黄油 30克
7 牛奶 240克（酌情增减，根据自己面粉吸水性调试）可以用水代替牛奶。当然最好是用牛奶，口感要好一些
8 奶粉 10g(提示:奶粉可以加也可以不加哦）
这个配方是八寸披萨的用量，可以做三个或者四个。如果你喜欢饼薄一点的，就分成四份。【披萨饼胚怎么做,8寸披萨饼胚的做法？】

文章插图
8寸披萨饼胚的做法？
工具：牙签，烤箱，保鲜膜。

用料：高筋面粉800克、低筋面粉130克、黄油40克、糖30克、盐5克、酵母粉10克、温水适量。

步骤：

1、黄油切小块，酵母放入温水中，材料倒入面粉里，揉面；

2、揉成光滑的面团。盖上保鲜膜；

3、醒发到两倍；

4、分成4个200克一个的小团。醒发10分钟；

5、做成形用叉子扎眼；

6、放入烤箱180度10分钟；

7、出炉放凉，放入保鲜袋防干保鲜即可。