文章插图
过年腌猪肝怎么做 腌制猪肝步骤 1.猪肝200克，盐2克，黄酒8克，酱油10克，生粉1克 。
2.方法:将猪肝用清水冲洗干净 。
3.猪肝表面洗净后，将整个猪肝切成薄片 。
4.剪完之后，再在水里洗一遍，把里面的血冲洗干净 。
【腌制猪肝的方法】5.拿起洗净的猪肝，加入2g盐搅拌 。
6.然后加入8g酱油 。如果喜欢带点甜味，可以加1g糖 。这里没有添加 。
7.然后加入10g黄酒，搅拌均匀 。
8.最后加入1g生粉和1g味精，搅拌均匀，静置腌制15分钟 。

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