文章插图
糟卤无骨鸭掌怎么做 ， 糟卤无骨鸭掌的做法第一步
材料:鸭掌400克、干辣椒15克、大蒜5瓣、生姜1片、花椒5克、小米椒5个、料酒1勺、卤水300毫升 。
第二步
生姜切片 。
【卤水鸭掌怎么做】第三步
将鸭掌倒入锅中 ， 倒入1勺料酒、干辣椒、花椒 ， 大火煮15分钟 ， 捞出晾凉 。
第四步
将鸭掌倒入密封的罐子中 ， 加入大蒜、小米椒 ， 并加入卤水 。
步骤5
盖上盖子 ， 冷藏2小时 。
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