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烤牛肉干方法 烤牛肉干方法介绍 1.牛肉火腿500g，葱10g，姜5g，蒜5g，花椒5g，辣椒5g，香叶5g，肉桂3g，八角4g，辣椒粉4g，生抽4g，料酒2g 。
【烤牛肉干的做法】2.首先我们把需要的配件洗干净，放在盆里备用 。
3.牛肉浸泡半小时去血，根据质地切成条状或小块，放入调味盆，倒入料酒和酱油，搅拌均匀，然后腌制6-12小时 。
4.腌制12个小时后，我们取出腌制好的牛肉 。这时候我们发现牛肉的颜色变深了，说明我们腌制的味道已经进入牛肉了 。这时候我们把【锡纸】铺在烤盘上，然后在上面抹上橄榄油，把牛肉摆好 。
5.然后，我们把食用油放在铺好的牛肉上，这样烤肉会很好吃 。
6.将准备好的牛肉放入烤箱，升温至220 。根据个人情况调整时间 。如果你喜欢干吃，时间会更长 。

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