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肉丝蕨菜做法 肉丝蕨菜怎么做第一步
材料:蕨菜300克、猪里脊肉150克、胡萝卜100克、姜2克、蒜2瓣、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、酱油1勺 。
第二步
烧开水，放入蕨菜，焯水30秒，捞出，冷水浸泡两个多小时 。
第三步
切成段 。
第四步
猪里脊肉切丝 。
步骤5
将姜剁成粉末 。
步骤6
蒜末 。
步骤7
将胡萝卜切丝 。
步骤8
热锅倒油，油温五成热，放入姜蒜爆香 。加入肉丝，炒至肉变白 。
步骤9
加入胡萝卜，搅拌均匀 。
第十步
煮料酒，生抽，蕨菜 。
第十一步
【鸡丝蕨菜的做法】搅拌均匀 。

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