德化最有名的早餐是碗糕 。
碗糕 , 就是把发酵好的米浆盛入碗中蒸制而成 , 因其蒸熟出锅后外形就是一个碗状 , 故而得名 。“明目碗糕强足笋 , 旧蛏买煮锅边糊 。”清代诗人对福建碗糕的描写说明了碗糕的历史悠久 。碗糕 , 是德化古早味美食之一 。在德化德新街 , 有家阿香古早味碗糕 , 远近闻名 。制作碗糕达30多年 , 碗里开花唇齿留香 。

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德化有什么好吃的?
德华好吃的小吃都在一些大街小巷里 , 现在为大家介绍下在哪里能吃到德化的美食吧 。
具体步骤
水煮活鱼 , 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园 。
烧烤 , 人民影院那边,文化宫后门 , 八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤 。
洪濑鸡爪 , 美食街127号有家店 , 味道不错 , 真正的洪濑鸡爪很美味哦 。
酸菜面 , 美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次 , 味道不错百源路1号楼A118号 洪濑酸菜面店 。
面线糊 , 水门巷的国啊加多多的白酒和多多的胡椒粉 , 加上新鲜的蟹肉和大肠头 , 面线糊得放油条 , 美食街有一分店 , 旧顺济桥下 , 西街老记面线糊 。
炒田螺 , 西街的田螺王西教堂知道吗?就是开元寺继续往西走 , 过了路口就是西教堂 , 然后再往西 , 就到了 , 它的对面有个小的菜市场 , 双塔菜场 。晚上那里有点灯 , 门口有很多车 , 店里发出各种吱吱的响声 , 呵就是了 , 小商品街入口 。
【德化县美食,德化有什么好吃的?】醋肉 , 旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里 , 新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊 , 中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子通往旧的少年宫)第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉 。
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