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肉三鲜是猪肉、虾仁、韭菜 。
肉三鲜一般指的是水饺馅 ， 肉三鲜饺子的三鲜指的是猪肉、虾仁和韭菜 。肉三鲜除开猪肉、虾仁、韭菜这三种以外 ， 还有用虾仁、鸡蛋、韭菜做出来肉三鲜水饺 ， 大家在饭店所吃的三鲜馅饺子大多是肉三鲜 。
除开肉三鲜水饺以外 ， 也有素三鲜饺子 ， 素三鲜饺子的包馅要用韭菜、鸡蛋和虾皮加工而成 ， 制做素三鲜饺子时 ， 得先将韭菜摘好洗净、剁碎 ， 再把鸡蛋弄成蛋液 ， 虾皮清洗、剁碎 ， 再将虾皮、韭菜和蛋液放在一起拌和 ， 散上葱段末 ， 那样就做好了素三鲜 。
【肉三鲜是猪肉、虾仁、韭菜 肉三鲜是哪三鲜】

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