文章插图
茄汁花菜的做法 茄汁花菜怎么做第一步
材料:菜花300克，番茄200克，葱花适量 。辅料:番茄酱1勺，盐2勺，油适量 。
第二步
把花切成小朵 。
第三步
加入清水，加入1勺盐，浸泡10分钟 。锅里的水烧开后，将花菜放入沸水中焯一下 。
第四步
将番茄顶部切成十字，用热水去皮，然后切成丁 。
步骤5
锅中倒入油，放入番茄丁翻炒至软烂，放入1勺番茄酱，继续翻炒，放入1勺盐，将菜花翻炒均匀，倒入适量水，加盖煨至收汁 。
步骤6
【茄汁花菜的做法窍门】装盘上桌，撒上葱花 。

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