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西红柿蘑菇汤的做法材料:番茄1个、平菇100克、海鲜菇100克、姜1片、蒜头1瓣、葱1根 。
1.西红柿洗净，去蒂，对半切开，切片 。杏鲍菇洗净撕成小块，海鲜菇洗净撕成小块 。切碎1片姜、1瓣蒜和1根葱花 。
2.锅内放入适量油，加热至6成油温，放入姜蒜末炒香，倒入适量水烧开，放入平菇和海鲜蘑菇煮5分钟，再放入切片西红柿继续煮3分钟 。
【西红柿蘑菇汤】3.加入1勺盐和半勺鸡精，拌匀，即可食用 。撒上葱花 。

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