安徽到底有没有板面,石家庄安徽板面的由来？ _生活知识

板面来源于安徽，具体发祥地是安徽阜阳太和县，太和县本地用的是羊肉，所以皖北地区也叫太和县羊肉板面，随着羊肉板面的普及，淮北，淮南等地也开始用牛肉板面了，和羊肉板面味道不同，客户有更多的选择，给店里带来更多客源，百利而无一害。

文章插图
石家庄安徽板面的由来？
作为一个庄里人太有发言权了，其实稍微查阅一下资料就可以知道，板面确实是发源于安徽，只不过在当地叫安徽太和羊肉板面，但只局限于安徽西北地区，后来传到石家庄后，经过改良变成了牛肉板面，并发扬光大。
或许是出于对发祥地的尊重，石家庄人依然固执地加上了安徽两字，并且从大街小巷的招牌来看，石家庄人绝对比安徽人还在乎正宗的安徽板面【安徽到底有没有板面,石家庄安徽板面的由来？】什么地方的板面出名啊？
安徽板面。安徽板面品质优良面，都是现用机器打出来然后下水煮，比较有劲道。还分宽的窄的面条，有的还可以下冷水再激一下，这样面条更有劲道。此外还配有多种搭配的小菜例如海带丸子甜不辣人造肉等，可以根据自己的口味原则咸辣等不同程度的口味。里面的小豆子和牛肉粒很好吃哦。