日常饮食都离不开蔬菜,蔬菜含有人体需要的维生素、矿物质以及膳食纤维,还含有大量具有预防慢性病功效的植物化学物 。蔬菜的种类有很多,那么什么是倭瓜呢?

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1、倭瓜是南瓜,又叫番瓜,饭瓜,北瓜等,这种食物的名字很多,属于葫芦科南瓜属的一个种类 。倭瓜其实和南瓜没有多大的区别,只是稍微长一些的南瓜 。
2、买南瓜需要注意,买的时候一定要挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购 。
3、买南瓜的时候,最好是梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存 。
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