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薏仁米炖鸭子窍门 做薏仁米炖鸭子的流程 1.材料:1/2米鸭，300克冬瓜，1汤匙薏米，50克生姜，800㏄水和1茶匙盐 。
2.做法:将米鸭剁成小块，放入沸水中焯2分钟，捞出备用 。薏苡仁洗净，用清水浸泡1小时，沥干备用 。生姜去皮切片备用 。
【薏仁可以炖鸭肉吗】3.将做法1 ~ 3的所有食材、冬瓜、水、调料放入电锅，按下“煮”键，煮至开关跳开，打开锅盖取出浮油和姜片 。

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