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肉丝面 肉丝面的做法第一步
材料:挂面100g，猪肉100g，油适量，盐2茶匙，淀粉1茶匙，酱油1茶匙，香油1茶匙，青椒20g，红椒20g，蒜3瓣，料酒1茶匙，葱1根 。
第二步
猪肉洗净切丝 。
第三步
青椒切丝 。
第四步
红辣椒切丝 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
先将肉丝倒入碗中，加入生抽、淀粉、老抽，搅拌均匀，腌制5分钟 。
第八步
然后从锅里倒油，六成热把油倒入肉丝里，炒到变色，再加入料酒、青红椒、蒜、盐，炒3分钟盛出待用 。
第九步
然后在另一个锅里烧开热水，在水里放入面条和盐，煮熟，捞出放到碗里，然后把炒好的肉丝倒入面条里，淋上香油 。
第十步
【肉丝面的做法?】最后撒上葱花 。

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