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牛肉不炒怎么做 牛肉的烹饪方法 1.牛肉可以炖，不用煎 。
2.材料:牛肉1000克，大葱3根，生姜1片，大料适量，桂皮适量 。调料:料酒2大勺，精盐2小勺，冰糖适量 。
【牛肉不能炒】3.牛肉洗净，切块，沸水焯一下去血水，捞出用冷水洗净 。
4.将葱、姜洗净，拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一起放入锅中 。大火煮开后，慢炖1小时，直到牛肉变软 。

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