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生滚鱼片粥的做法材料:大米80g，鱼片100g，姜1片，葱2根，淀粉半勺，料酒半勺 。
1.大米洗净，用清水浸泡30分钟 。
【生鱼片粥的做法大全】2.姜1根切成姜丝，葱2根切成葱花，鱼切成小块，加入半勺盐、半勺料酒、半勺淀粉和胡椒粉，拌匀，腌制10分钟 。
3.锅中放入适量清水，大火烧开 。加入米饭，煮20分钟，不定时搅拌，防止锅糊 。加入鱼片和姜丝继续煮10分钟，然后加入葱花、1勺盐和2滴香油 。

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